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スリコギ

昨夜、友人夫婦と我が家で飲み会をした。
高校以来の友人の彼とは年に何度かお互いの自宅で飲み会(食事)をする。
その時、先日山椒味噌を作ったが「スリコギ」がなくて「蕎麦うちの延べ棒」を代表品にした話をしたら
「明日、用意しておくから取りに来るように」とのこと。
他にもエンドウ豆とタマネギを収穫したので「アゲル」とのこと \(^o^)/
相方と午後から彼の所までそれらを貰いに行った。

葉がついたままの見事な山椒の木が用意してあったので
それを4本に切り分けてスリコギを作ることにした。

2本に切った山椒の木の原木
木の大きさが解りにくいのでエンドウの鞘を一緒に撮った
surikogi1.jpg

スリコギ完成品
surikogi2.jpg

原木についていた葉
miso1.jpg

早速それを使って作った山椒味噌
miso2.jpg

エンドウ
endou1.jpg

剥き終わった豆
endou2.jpg

タマネギ
tamanegi.jpg


山椒の木で作ったスリコギで山椒味噌を作る最高の贅沢!

今夜はエンドウ豆ご飯に、タマネギは山椒味噌で晩酌のツマミになる予定。

友よ!また何か収穫したら声をかけてくださいナ (^_^.)

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団塊世代、もうすぐ後期高齢者。
花鳥風月、なんでもありのブログです。

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